Управление людьми и командами для обеспечения производства в соответствии с количеством, качеством, стоимостью и сроками с учетом соблюдения безопасных условий труда работников; Контроль производственного процесса: обеспечение бесперебойной работы, поддержание оптимального баланса между эффективностью и качеством; Контроль качества: внедрение конкретных мер контроля качества для гарантии соответствия производимой продукции внутренним стандартам и внешним регуляторным требованиям; Руководство и развитие команды: управление и лидерство, содействие культуре непрерывного улучшения и профессионального развития; Соблюдение требований и безопасности: строгое соблюдение всех соответствующих требований, законодательных актов и регламентов по охране труда, здоровья, безопасности и окружающей среды;

Контроль качества выпускаемой продукции.

Введение отчётности, управление персоналом, контроль качества выпускаемой продукции.

Составление технологических карт для приготовления соков и нектаров.

1.Составление норм потерь, расходов сырья и материалов для производства концентрата, пюре, соков и нектаров. 2.Приготовление соков и нектаров для розлива. 3.Составление и мониторинг технологической процедуры. 4.Проведение промежуточного контроля качества выпускаемой продукции.

1.Контроль ежедневного учёта сырья, мониторинг их расходов. 2.Управление производственным циклом. 3.Составление и предоставление отчёта. 4.Управление командой производственного отдела. 02.2003г.-05.2003г. Ю.А.Р., Кейптаун, "Apple Tiser" завод по переработке фруктов и производства концентрированных соков. Учебный тренинг, обмен опытами, изучение и повышение квалификации.

Технология, Технология консервов и пищеконцентратов (инженер)

Ю.А.Р. "Apple Tyser" Завод по производству концентрированных соков из яблок и груши., Технология производства